Hostina

Hostina je kuchárska kniha o tom, ako jedlo spája ľudí.

V tejto krajine je takmer 1,5 milióna domácností (zo 4,5 milióna), v ktorých žije len jedna osoba, a ani v ostatných nie je preplnené. Tempo modernej doby je šialené a stále sa zvyšuje. Ľudia sa až príliš často stravujú sami a na úteku. Rolka a topánka alebo jogurt každý človek sám pred obrazovkou sa stali normou v mnohých našich rodinách.

Táto kniha bola napísaná s ambíciou pomôcť dosiahnuť zmenu. Ukazuje, ako môže najmä jedlo ľudí spájať, priviesť ich k jednému stolu, urobiť život pomalším a prítomnejším. V knihe Hostina nájdete všetko, čo potrebujete na usporiadanie veľkej hostiny. Dozviete sa, kde v Česku zohnať skutočné potraviny (lokálne, bez chemikálií a jednorazových obalov), ako variť sezónne, ako si vybrať hostí a ako sa o nich postarať alebo ako dosiahnuť, aby jedlo slúžilo samo.

S veľkou pravdepodobnosťou v knihe zistíte, že varenie pre viac ako desať ľudí môže byť prekvapivo jednoduché a ani nie drahé, čo je naše veľké želanie. Veríme totiž, že hostina môže zmeniť svet.