Hojicha Shimizu
€7,90
/ 50g
Hojicha Shimizu
Japonský zelený čaj, netradične spracovaný pražením. Praženosť je taká akurát, aby vynikla ušľachtilá chuť, ktorú možno najlepšie opísať ako tmavý karamel.
Hojicha je japonský zelený čaj, ktorého názov doslova znamená "pražený čaj" - zvyčajne ide o lístky bancha z jedného z neskorších a menej cenených zberov, ktoré sú veľmi silno pražené. Hojicha Shimizu je však trochu iný príbeh. Boli použité lístky a stonky z najcennejšieho prvého zberu (ichibancha) a praženie bolo majstrovsky vykonané na najvyššej úrovni. Čaj sa pestuje v japonskej provincii Šizuoka.
Čaj sa tiež hrdo pýši japonským certifikátom kvality JAS a ekologickým pestovaním.
Hojicha je japonský zelený čaj, ktorého názov doslova znamená "pražený čaj" - zvyčajne ide o lístky bancha z jedného z neskorších a menej cenených zberov, ktoré sú veľmi silno pražené. Hojicha Shimizu je však trochu iný príbeh. Boli použité lístky a stonky z najcennejšieho prvého zberu (ichibancha) a praženie bolo majstrovsky vykonané na najvyššej úrovni. Čaj sa pestuje v japonskej provincii Šizuoka.
Čaj sa tiež hrdo pýši japonským certifikátom kvality JAS a ekologickým pestovaním.
Tip na prípravu
90-95 °C
2-3 minúty
8-10 g na 0,5 l
